Patates Ve Brokoli Böreği Tarifi
Patates ve brokoli böreği; öğle yemeği ve akşam yemekleri için çok az çabayla hazırlayabileceğiniz basit ve lezzetli bir tarif. Birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bir yemektir ve sıcak meze olarak veya ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse patates,brokoli ve peynir içeren en lezzetli yemek, öğle ve akşam yemeği için oldukça hızlı. Önceden hazırlayabilir ve tüketeceğiniz zaman ısıtabilirsiniz. Patates ve brokoli böreği gerçekten çok lezzetli. Hızlı ve lezzetli başka bir tarif denemek isterseniz Fırında Sütlü Patates Tarifine göz atabilirsiniz.
Şimdi direk malzemelere geçelim ve birlikte bu lezzetli patates ve brokoli böreğinin nasıl hazırlandığını görelim.
İçindekiler
Patates ve Brokoli Böreği İçin Gerekli Malzemeler
| Patates (orta boy) | 2-3 (yaklaşık 500 gr.) |
| Brokoli | 1 (yaklaşık 250-300 gr.) |
| Yumurta | 1 |
| Parmesan Peyniri (rendelenmiş) | 3 Kaşık |
| Kaşar Peyniri veya Mozzarella | 100 gr. |
| Ekmek Kırıntıları (galeta unu) | . |
| Sızma Zeytinyağı | . |
| Tuz | . |
| Karabiber | . |
Patates Ve Brokoli Böreğinin Hazırlanışı
Brokoliyi temizleyin ve yaklaşık 15 dakika buharda ya da haşlayarak pişirin. Ayrıca patatesleri de haşlayın. 25 dakika kadar pişirin. Hazır olup olmadıklarını anlamak için, patatese çatal batırabilirsiniz. Pişen patatesleri soğumaya bırakın. Süzün ve soyun. Derin bir kaba patatesleri alıp ezin. Brokoli ile karıştırın. Üzerine 1 yumurta, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Fırın kabını yağlayıp karışımı boşaltın. Üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin. Dilimlediğiniz kaşar peynirlerini üzerine yayın. Ekmek kırıntılarını serpin. 180 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Önceden hazırlarsanız 100 derecede 10 dakika ısıtın.
Gerçekten kolay ve lezzetli bir tarif, mutlaka deneyin. Afiyet olsun..
