Mini dalyan köfte nasıl yapılır? Bu lezzetli yemeğin tarifi hakkında sizlere bilgiler vereceğiz. Köfte yemeği sevenler için hazırladığımız bu tarifte kolay bir şekilde mini dalyan köftesi yapabilirsiniz. İşte sizlere en güzel akşam yemeği olacak mini dalyan köfte tarifi;
İçindekiler
Mini Dalyan Köfte Malzemeler
- 500 gr.dana kıyma(2 kez çekilmiş)
- 1 yumurta
- 1 küçük soğan rendesi
- 1 diş dövülmüş sarmısak
- 3 dilim kuru ekmek(ıslayıp,suyunu sıkın)
- 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
- Tuz,karabiber,kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay k.karbonat
Mini Dalyan Köfte İç Harcı
- 3 adet havuç
- 1 küçük kase bezelye
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Mini Dalyan Köfte Üzeri İçin;
- 3-4 büyük domates rendesi
- 3 -4 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/4 çay k.tarçın
- 2 çay k karabiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru veya taze biberiye
Mini Dalyan Köfte Hazırlanışı
Köfte malzemeleriyle köftenizi hazırlayın.(çok iyi yoğurup,dinlenmesi için dolaba koyun.) Havuç ve bezelyeyi haşlayıp.Havuçları jülyen doğrayın.
Dinlenen köfte harcından limon büyüklüğünde parçalar alıp ,strech filmin üzerinde dikdörtgen şeklinde açın ve içine havuç,bezelye,biraz kaşar rendesi koyup,dikkatlice kapayın.Sonra elinize alıp,uzun köfte gibi şekillendirin. Bütün kıymayı bu şekilde hazırlayıp,yağladığınız tepsiye dizin.Köftelerin üzerini hafifçe elinizle yağlanıp,180 derece ısınmış fırına koyup,20 dakika pişirin. Köfteler fırında pişerken domates sosu hazırlayın.(Önce yağları koyup,sarmısakları,domatesi ve baharatları ekleyip,bir taşım kaynatın.) Pişen sosu fırında pişen köftelerin üzerine döküp,beraberce 10 -15 dakika daha pişirin ve servis edin.
Yukarıda sizlere mini dalyan köfte nasıl yapılır bunun hakkında bilgiler verdik. Bu yemeğin yanına Kremalı Köri Soslu Makarna Yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.
