Kolay Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi (Pratik Yapılışı)

Hepimiz pastanelerden aldığımız hazır tatlı ve tuzlu kurabiyeleri çok severiz. Bugün sizlerle Marmelatlı Pastane Kurabiyesi tarifini paylaşacağız. Hazırlarını aratmayacak bu müthiş kurabiye misafirleriniz, çocuklarınız ve kendiniz için mükemmel bir tercih olacak. Aşağıda marmelatlı pastane kurabiyesinin tarifi; malzemeleri ve hazırlanışı vardır. Ayrıca Marmelatlı Kurabiye için dikkat etmemiz gerekenler bölümüne de bakmayı unutmayın. Şimdi size  kurabiye tarifini anlatacağım. Kolay gelsin.

Marmelatlı Kurabiyenin Malzemeleri

Sıvı Yağ 1 çay bardağı
Tereyağı 125 gr
Vanilya 1 paket
Pirinç Unu 3 yemek kaşığı
Pudra Şekeri 1 su bardağı
Un 3 su bardağı kadar
Arası İçin
Marmelat
Kenarları İçin
Hindistan Cevizi

Marmelatlı Kurabiyenin Hazırlanışı

Öncelikle sıvı yağ, tereyağı, vanilya, pirinç unu ve pudra şekerini yoğurmanıza engel olmayacak bir kabın içerisine boşaltın. Ardından alabildiğince yeterli miktarda ( 3 veya 3,5 su bardağı) un ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur kıvamı elde edesiye kadar yoğurun.Daha sonra elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.Bu küçük parçaları fırın kağıdı serilmiş tepsiye sırayla dizin ve üzerlerine çatal yardımıyla şekil verin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme işlemi bittikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Daha sonra soğumuş kurabiyelerin üzerini marmelat sürün ve bir başka kurabiye ile üzerini kapatın ve bu iki katlı kurabiyeyi Hindistan cevizine bulayın ve her biri için aynı işlemi yapın.Ve kurabiyeleriniz servise hazır.

Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Tereyağının diğer malzemelerle iyice karışabilmesi için oda sıcaklığında olması gerekir.
Kurabiyeleri fırınınıza koymadan önceden 180 C’de ısınmış olmasına dikkat edin.
Kurabiyelerinizin daha güzel görünmesi için yuvarlarken çeviz büyüklüğünü geçmemesine dikkat edin.
Kurabiyelerin üzerinin kızarmamasına dikkat edin.

Not: Marmelat olarak damak zevkinize uygun ve tercih ettiğiniz bir marmelat türü kullanabilirsiniz, ama genel olarak çilek ve elma marmelattı tercih edilir.
Yukarıda sizinle Marmelatlı Pastane Kurabiyesi tarifini; malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık, Afiyet olsun!