Kıymalı Sarmal Börek görüntüsünden bile lezzet akan bir börek çeşididir. Sevdiklerinizle beraber sıcak bir çayla yiyebileceğiniz bu lezzetli Kıymalı Börek Tarifini doğum günlerinde, özel günlerde veya misafirin çok olduğu bir günde tercih edebilirsiniz. Bu lezzetli Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? malzemeleri ve Kıymalı Börek Yapımını aşağıda sizinle paylaştık.
İçindekiler
Kıymalı Börek İçin Gerekli Malzemeler
| Yufka | 4 adet |
| Kıyma | 300 gr. |
| Soğan | 2 adet |
| Süt | 1 su bardağı |
| Tereyağ | 50 gr. |
| Yumurta Sarısı | 1 adet |
| Tuz | |
| Karabiber |
Not: 1 su bardağı süt yerine 200 ml. krema da kullanabilirsiniz.
Kıymalı Börek Hazırlanışı
Öncelikle soğanı iyice kıyıp kıyma ile birlikte kavurun. İçine karabiber ve tuzu ilave edin, karıştırın. Tereyağını başka bir tavada eritip soğuttuktan sonra süt veya krema ile karıştırın.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin. Üzerine tereyağlı sütü (veya kremayı) yayın. Bir kenarına uzunlamasına kıymalı harçtan koyun. Yufkanın her iki ucundan tutup yuvarlayarak sarın. Önceden yağladığınız yuvarlak fırın tepsisinin ortasına hazırladığınız kıymalı böreği içerden dışa doğru kıvırarak yerleştirin. Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde kıymalı harç ile sararak tepsinin içindeki yufkanın etrafına dolayarak büyük bir yuvarlak elde edin. Yufkaların üzerine yumurta sarısını sürün.
Önceden 180 derecede ayarladığınız fırında pişirin. 25-30 dakika sonra böreğiniz servise hazır olacaktır. Ayrıca böreğinizi peynirli, patatesli, kabaklı veya mevsim otlarıyla da aynı metot ve tarifle yapabilirsiniz.
Yukarıda Kıymalı Sarmal Börek tarifini; malzemelerini ve hazırlanışını sizinle paylaştık. Şimdiden Afiyet Olsun.
https://www.youtube.com/watch?v=qan1Ryrmawc
