Reçel Tarifleri
Portakal Reçeli Tarifi
İçindekiler
Portakal Reçeli Tarifi: Tatlı Bir Lezzet Şöleni
Malzemeler:
- 4 adet portakal (1 kilo)
- 1 kilo toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Portakal Reçeli Nasıl Yapılır? Tarifi:
- Portakalları iyice yıkayın ve bütün olarak düdüklü tencereye yerleştirin.
- Üstünü 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve düdük öttükten sonra 10 dakika kadar portakalları haşlayın.
- Haşlanan portakalların suyunu süzün ve su ekleyerek yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Bu süreç, portakalların acılığını azaltmaya yardımcı olacaktır.
- Portakalları 2-3 cm kalınlığında dilimleyin ve küp küp doğrayın.
- Üzerine toz şeker ekleyin ve orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip ocağı kısın ve yaklaşık 1 saat kadar reçeli kaynatmaya devam edin.
- Kıvam alan reçele limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.
- Reçeli sıcak sıcak kavanozlara dökün ve oda sıcaklığında saklayın.
Portakal reçeliniz hazır! Bu tatlı lezzeti kahvaltı sofralarınıza, çay saatlerinize ve özel günlerinize taşıyarak sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!