Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi
Fırında Kaşarlı Köfte: Lezzetli köfte yemeğine hayır diyecek yoktur herhalde. Damak zevkimize uygun ve türlü türlü çeşidi olan köfteyi sofralarımızda sürekli olarak görürüz. Hem lezzetli hem de yapımı çok da zahmetli olmayan bir başka köfte türü ile karşınızdayız. İşte lezzetli mi lezzetli Fırında Kaşarlı Köfte tarifi: malzemesi ve hazırlanışını paylaştık.
İçindekiler
Kaşarlı Köfte Malzemeleri
Yağlı Kıyma | 300 gr. |
Kuru Soğan | 1 adet |
Sarımsak | 3 diş |
Yumurta | 1 adet |
İrmik | 1.5 yemek kaşığı |
Kaşar Peyniri | Minik dilimler |
Tuz | |
Karabiber | |
Kırmızı Toz Biber | |
Kimyon |
Kaşarlı Köfte Hazırlanışı
Öncelikle kıymayı karıştırma kabına alın. Karıştırma kabına aldığınız kıymaya, yumurtaya, rondodan geçirdiğiniz soğan, sarımsak ve baharatlar ile irmiği ekleyip iyice yoğurun. Hazırladıktan sonra karışımı yarım veya 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Küp şeklinde doğradığınız kaşar peynirleri de köftelerin ortasına koyun ve tekrar yuvarlayın. Son olarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri sıcak servis yapın.
https://www.youtube.com/watch?v=HeykJ15unM0&t=20s