Bamya kızartması daha önce yediniz mi? Bugün sizlere bu lezzetli tarifi vereceğiz? Eğer sizde bamya seviyorsanız bu lezzetli kızartma tarifini çok seveceksiniz. Eğer evinizde veya çevrenizde bamya sevmeyen birisi varsa bu tariften sonra o tabularını atacaklarını söyleyebiliriz. Bu nefis tarif ile çıtır çıtır bamyanın tadını çıkartabilirsiniz. Sos için sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Atıştırmalık olarak hazırlayacağınız bu tarifi muhakkak deneyiniz. Şimdi sizlere bamya kızartması malzeme listesi ve yapılışını verelim.
İçindekiler
Bamya Kızartması Malzemeler
- 20 adet iri ve uzun bamya
Haşlamak için:
- 1,5 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 litre ayçiçeği yağı
Bamya Kızartması Yapılışı
- Tepelerini bıçakla kestiğiniz bamyaları bol suyla yıkayın.
- Bamyaları tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün ve renklerinin kaybolmaması için buzlu suya koyun.
- Burada da 2 dakika beklettikten sonra süzüp kağıt havluyla iyice kurulayın.
- Yumurtayı bir kasede çırpın.
- Un ve galeta ununu da ayrı ayrı kaselere koyun.
- Bamyaları önce una, sonra yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın.
- İyice kızdırdığınız sıvı yağa atıp 25-30 saniye kadar pişirin.
- Yağdan alıp kağıt havlu serilmiş servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi yapıp beğendiyseniz muhakkak aşağıdaki yorumlara belirtiniz.
