Ana YemeklerEt Yemekleri TarifiTavuk Yemekleri
Akşama Ne Pişirsem Diye Düşünme? Kolay İç Pilavlı Tavuk Tarifi
İçindekiler
Akşama Ne Pişirsem Diye Düşünme? Kolay İç Pilavlı Tavuk Tarifi
Fırında tavuk, Yılbaşı masasında olmazsa olmazlardan. Özellikle pilavla pişirildiğinde tadına asla doyamayacaksınız. İpuçlarına dikkat ettiğinizde çok pratik bir şekilde pişirebileceğiniz pilavlı tavuk için malzemeler ve hazırlık aşamaları aşağıdadır. Denemelisin, afiyet olsun …
Yapımı için malzemeler
- 1 adet büyük boy tavuk
İç pilav için:
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı toz biber
İç pilavlı tavuk tarifi Nasıl yapılır?
- Kuru soğanları küp küp doğrayın.
- Tereyağını pilav tenceresinde eritin.
- Doğradığınız soğanları renk alana kadar kavurun.
- Pirinçleri ilave edin 5-6 dakika kavurun.
- Dolmalık fıstık, kuş üzümü, karabiber ve tarçın ekleyin.
- 2-3 dakika daha kavurun.
- Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika demleyin.
- Temizlenmiş, kemiksiz tavuğun içine kaşık yardımıyla hazırladığınız iç pilavı ilave edin.
- Tavuğun pişerken ayrılmaması için bacaklarını çapraz bir şekilde bağlayın.
- Tereyağı, limon suyu ve toz biberi bir kapta karıştırın.
- Tavuğu hazırladığınız tereyağlı karışım ile yağlayın.
- 180 derecede 45 dakika pişirin.
- Pilavıyla beraber porsiyonlayıp servis edin. Afiyet olsun…